2017-08-15
【名 称】牛至
【别 名】牛至草 披萨草 比萨草 俄勒岗 奥力岗 奥勒冈 香薷 土香薷[贵州] 白花茵陈[江西/云南] 暑草 琦香 五香草 满坡香 满山香[云南] 小甜草 土香落 花薄荷 蘑菇草 野马郁兰
【学 名】Origanum vulgare spp.
【英 名】Oregano
【科 属】唇形科牛至属 多年生宿根性草本
【香 味】药草味,木质香,略带香料感
【株 高】50~80厘米
【花 色】白 粉
【园艺用途】花境,中景植物。
【著名品种】金顶牛至,小叶牛至等。
【栽培技术】注:室内在夏季避开最干热的时候,冬季有供暖的情况下,全年均可繁殖。
【病虫害】部分品种易发白粉病。
【注意事项】
1.过于闷热会造成下部叶片枯萎,夏季要加强通风和修剪。
2.初冬叶片枯萎以后从近根处剪去地上部分,使其顺利越冬
烹调用处
牛至叶牛至叶是披萨草叶,也叫阿里根奴,一般披萨上都会放,是西餐常用的一种香料。